STEP1、皮皮虾洗净沥干水分，裹上少量玉米粉

STEP2、如图，裹上少量就行，其实不裹也可以，各人喜好哦

STEP3、加入食用油，

STEP4、葱，姜，蒜，青椒，红椒切丁待用

STEP5、待油热，皮皮虾下锅

STEP6、中火大约炸11分钟，不能炸太久，

STEP7、大约炸至这个成色

STEP8、炸至金黄色，捞起控油

STEP9、另起锅，加入少量油

STEP10、放入葱，姜，蒜，煸炒出香味

STEP11、皮皮虾下锅，大火翻炒

STEP12、大约炒2分钟，加入椒盐

STEP13、也可以加入少量盐调味，翻炒30秒出锅