STEP1、鱼干虾干事先用水浸泡去去过多的咸味。这里用了银鱼干，虾干，还有麻麻晒的白花鱼干。姜蒜切碎末备用。酱油茶匙，虾酱1/4茶匙，茶匙，砂糖小撮，混合成调味汁。

STEP2、不粘锅内先倒半茶匙菜籽油，爆香姜蒜，倒入鲜香菇，炒至出水并变软。

STEP3、用陈村粉切成适口小段，上面铺上炒好的鲜菇，铺鱼干虾干，淋上调味汁。

STEP4、锅内烧水，水开后放入中大火蒸10分钟。

STEP5、蒸好。

STEP6、取出淋半茶勺芝麻油，撒葱花。

STEP7、370大卡。