原味海南椰子鸡

热菜家常菜

1、可以选用嫩椰子和超市里的嫩鸡，煮的时间减少一半即可，不需要把鸡肉煮的太烂，太烂不好吃2、不要放太多的生姜，姜味会掩盖椰子香味3、椰子属热性水果，不要吃多哦

配料表：

详细做法：

STEP1、给大家看一下老椰子是这样的，搞起来有点麻烦，左边的是已经去掉外面的毛了……

原味海南椰子鸡

STEP2、把老椰子打开

原味海南椰子鸡

STEP3、取下椰肉切条备用，椰子肉上的黑色皮可以吃的，所以懒了一下，不弄下来了。

原味海南椰子鸡

STEP4、把椰子水倒出来

原味海南椰子鸡

STEP5、鸡切块，冷水起锅煮开5分钟，倒出洗净

原味海南椰子鸡

STEP6、冷水起锅，把椰汁椰肉生姜料酒盐一起放入锅内炖煮，烧开后继续炖煮5分钟，转小火40分钟

原味海南椰子鸡

STEP7、很鲜甜可口，记得先喝汤再吃椰肉和鸡肉哦

原味海南椰子鸡