热菜家常菜
蒜蓉大虾金针菇
配料表：
- 虾 （16只）
- 金针菇 （2把）
- 盐 （适量）
- 糖 （少量）
- 蒜 （1.5头）
- 生抽 （适量）
- 姜 （5片）
- 料酒 （适量）
- 小米辣 （适量）
- 葱 （1根）
- 蚝油 （适量）
详细做法：
STEP1、将大虾开背去虾线，放姜和料酒腌制十分钟！
STEP2、将蒜和小米椒剁碎备用
STEP3、将金针菇去根洗净
STEP4、起锅烧油，放蒜爆香
STEP5、加入生抽
STEP6、加蚝油和盐
STEP7、加小米辣翻炒
STEP8、炒好盛出备用
STEP9、将金针菇撕成小块，放在平底锅里均匀放满！
STEP10、将大虾顺时针摆放好
STEP11、将炒好的蒜泥放在大虾上，锅内放少量水
STEP12、盖锅盖开火煮十五分
STEP13、虾熟了放葱花香菜，起锅烧油，油热泼在葱花上
STEP14、好啦出锅啦！非常好吃
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