STEP1、双孢菇切片，秋葵切段备用

STEP2、杏鲍菇切块备用

STEP3、腌制三文鱼（橄榄油｜鱼露｜海盐｜白葡萄酒醋）

STEP4、腌三文鱼用料（请先忽略菜板上的虾）

STEP5、红虾焯水

STEP6、虾头取出备用

STEP7、给虾开背

STEP8、直至可以展开立住

STEP9、三文鱼准备入烤箱，圣女果上撒少许海盐

STEP10、烤箱单开顶部250℃，烤盘放置最高位，尽量贴近顶部热源，烤20分钟。圣女果在5分钟后取出。

STEP11、煎锅内加油，烧热

STEP12、杏鲍菇与双孢菇如果翻炒

STEP13、重新拿一个煎锅，加入黄油

STEP14、煎红虾

STEP15、准备酱汁：加入鲜奶油，虾头｜加海盐，罗勒叶调味

STEP16、摆盘，浇上酱汁

STEP17、开动吧