STEP1、天妇罗粉320克

STEP2、冰水160克

STEP3、秋葵切小，红薯两片，大叶一片（这些只是装饰可有可无）

STEP4、草虾三只

STEP5、去壳拉长

STEP6、天妇罗粉加一个蛋黄

STEP7、弄成糊状

STEP8、面粉

STEP9、拉长的草虾沾面粉，虾尾巴分开好看些。

STEP10、大叶沾面粉，只沾反面

STEP11、秋葵和红薯不需要沾面粉

STEP12、天妇罗糊下油锅。小心不要被油烫着。

STEP13、先在油货里炸一会儿

STEP14、等糊在油锅里变硬了

STEP15、然后弄碎

STEP16、草虾沾天妇罗糊

STEP17、尾巴不需要沾

STEP18、然后用天妇罗拐手把糊捞到油锅边缘

STEP19、把虾放上去，再把糊盖上来。转两圈。

STEP20、把其余多的糊捞出

STEP21、大叶沾一面下锅

STEP22、正面不需要沾

STEP23、在油锅成这样。

STEP24、红薯秋葵 直接沾糊下油锅

STEP25、最后捞出。

STEP26、摆盘，做完了

STEP27、酥脆好吃的天妇罗海老野菜。