热菜家常菜
麻辣小龙虾
基本不用格外加盐了，火锅料有点咸味，加入啤酒后可以自己试试，不够就加一点盐
配料表：
- 小龙虾 （2斤）
- 大葱 （1根）
- 姜 （1个）
- 干辣椒 （适量）
- 大蒜 （3个）
- 啤酒 （1瓶）
- 花椒 （适量）
- 青椒 （3根）
- 小米辣 （5根）
- 洋葱 （适量）
- 香菜 （适量）
- 火锅料 （半包）
- 素菜（根据自己爱好） （适量）
- 蚝油 （适量）
详细做法：
STEP1、先把虾洗干净，我都是把虾腿剪了，虾筛全部剪了，拿牙刷洗干净，记得在虾背上剪一刀哦，吃虾的时候又入味又好剥。
STEP2、青椒，小米辣，大蒜，洋葱剁碎
STEP3、姜切片，葱切段，香菜洗净
STEP4、准备火锅料一包
STEP5、把土豆，藕，洋葱切片炒熟，加点盐，放在盘子底备用
STEP6、把青椒，小米辣，洋葱碎，大蒜碎，姜片，大葱，干辣椒倒入熟油中炒香，再加入半包火锅底料
STEP7、炒至火锅料完全融化
STEP8、加入洗净的虾，翻炒一分钟
STEP9、倒入一瓶啤酒煮
STEP10、煮10分钟左右，出锅前加点蚝油
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