STEP1、带手套去皮，任何止痒方法都没用。

STEP2、用刀面拍几下，像拍黄瓜那样，再剁碎。千万不要用料理机打啊，变成浆糊我不管啊！

STEP3、加入鸡蛋，小葱，榨菜碎，虾米，盐。

STEP4、加入2-3勺淀粉，不能用面粉哦，因为有筋，口感会闷闷的。

STEP5、搅拌均匀。

STEP6、油锅放油，挖一勺山药糊。

STEP7、黏一起不要紧，等下很轻松就能分开。

STEP8、煎至金黄色，翻面。

STEP9、一次大概煎6-8个，看饼大小。盛出，再煎下一批。

STEP10、这个山药饼没有加面粉，所以煎的时候不好成型，但是成品很嫩！

STEP11、真的超级好吃哦！！！