STEP1、刚买来的海蛎，还是现挖的

STEP2、倒在大碗里，倒入两大勺的淀粉

STEP3、搅拌一下，看，果然很脏

STEP4、把海蛎倒在滤网里，放到水龙头一边冲一边用手翻动

STEP5、把海蛎倒入碗里，看下滤网，是不是很脏，所以一遍是洗不干净的，把滤网洗净，再来一次，重复步骤4和步骤5三遍以上

STEP6、看，这才是洗干净的海蛎

STEP7、姜蒜切好

STEP8、油烧热后，下姜丝

STEP9、放蒜白

STEP10、倒入海蛎

STEP11、倒入生抽，料酒，盐，白糖，撒上青蒜

STEP12、好吃，汁可以淋饭