STEP1、准备食材：番茄30克、西葫芦50克、鸡蛋1个、面粉15克、脆脆小萌虾5克。

STEP2、将番茄用开水烫一下，去除外皮。

STEP3、将番茄切得碎碎的。

STEP4、西葫芦去皮，去除水分比较大的瓤，把肉切成丝。

STEP5、西葫芦和番茄一起放入碗中。

STEP6、将脆脆小萌虾加入碗中。

STEP7、接着在碗中加入面粉，作为主食，并且能起到定型作用。

STEP8、直接在碗中打入一个鸡蛋，然后用筷子把所有食材搅拌均匀，做成厚实的面糊状。

STEP9、锅中刷少许热炒油，摊入蛋糊。

STEP10、用筷子轻轻铺匀，整理好形状后小火慢煎至成型。

STEP11、翻个面继续煎至蛋饼完全熟透才行哟

STEP12、把蛋饼切块，宝宝直接就能用手抓着吃啦，超级软嫩，还带着鲜香的味道，宝宝直竖大拇指。