STEP1、处理好虾，剪虾须，去虾线附去虾线方法:用牙签从虾背第三节斜戳进去，挑出下线，不要用太大劲，会断。粉丝用开水泡好。青红辣椒，蒜子放入料理机打碎，或者自己手动剁碎都可以。

STEP2、把泡好的粉丝剪短，均匀铺在盘底。

STEP3、虾如图这样摆好，也可以随便怎么摆，看你心情。

STEP4、打碎的青红辣椒蒜泥生抽，盐，老抽搅拌均匀（这一步忘记拍照了，你们自己想象一下）

STEP5、铺在虾上面，

STEP6、上锅蒸十分钟倒去多余的水分。水挺腥的，留一点水就行。在上锅蒸差不多熟了就可以了。

STEP7、一勺蒸鱼豉油撒在虾上面。

STEP8、起锅烧油，取一勺热油淋在蒜泥上。

STEP9、出锅啦

STEP10、有没有很想吃？

STEP11、行，就这样吧，我先吃了。