热菜家常菜
蒜香茼蒿海蛎子
这道菜不需要加太多的盐本身牡蛎就非常鲜美
配料表：
- 大茼蒿 （500克）
- 大蒜 （4瓣）
- 牡蛎肉 （250克）
- 花生油 （适量）
- 盐 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、茼蒿减掉根部，摘取老叶。
STEP2、将茼蒿放入盆中放入盐、加水浸泡半小时后洗净控干水分。
STEP3、牡蛎肉放入碗中
STEP4、加入清水放入盐洗净细小的贝壳
STEP5、牡蛎肉洗净后捞出放入盘中
STEP6、大蒜洗净
STEP7、切碎
STEP8、锅中加水放入盐
STEP9、水烧开后将牡蛎肉放入锅中焯水1分钟
STEP10、捞出放入盘中
STEP11、锅中加入花生油
STEP12、放入蒜末慢慢炒香后加入少许的盐
STEP13、放上茼蒿翻炒
STEP14、再放入牡蛎肉翻炒均匀后
STEP15、装盘食用
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