STEP1、准备食材，无盐虾皮清洗干净。

STEP2、浸泡一小时。

STEP3、漏勺接着在流水下冲洗。

STEP4、倒入不粘锅小火炒10分钟，炒至变硬。

STEP5、炒干后的虾皮一捏就碎。

STEP6、炒好的虾皮粉倒入料理机，搅打成粉末状。

STEP7、搅打好的虾皮粉，倒入锅内炒至完全干燥。

STEP8、炒好的虾皮粉过筛。

STEP9、装入密封罐，冷冻保存。