STEP1、准备材料，麻辣口味可以按需调整下量，重庆人一般吃得麻辣重一点，蒜切片，姜切丝，小葱切葱花

STEP2、藕去皮，切薄片，海带切成5*5的方块，黄瓜切成小拇指大小的长度，芹菜杆切成5厘米的段，芹菜叶留着后面摆盘。

STEP3、泰国香虾是蒸汽烹蒸过的熟虾，解冻后去虾须

STEP4、开背去虾线

STEP5、把虾线清理干净

STEP6、热锅凉油，油建议更多点，下姜蒜片，花椒辣椒段、豆瓣酱、火锅底料炒出红油

STEP7、加入海带藕片黄瓜段翻炒2分钟，炒至入味

STEP8、加入一勺生抽和白糖，继续翻炒

STEP9、之后同时加入香虾和芹菜段翻炒1分钟入味

STEP10、起锅前加入花生碎

STEP11、装盘，撒上白芝麻

STEP12、麻辣鲜香，虾头Q弹

STEP13、这锅虾就是专为爱虾人士而生，不要太太太太下饭哦

STEP14、吃完虾以后，还可以添加少许水煮食材吃，冬季一锅两吃又省时又省力