STEP1、食材准备

STEP2、西兰花清洗后焯水，1分钟即可捞出，西兰花焯水我多次强调过，可以减轻它本身的涩味和苦味，还可以去除部分农药残留。不过西蓝花的清洗还是要讲究技巧的，先切成小朵，第一遍洗掉脏污，第二遍我习惯用清洗液浸泡杀菌。

STEP3、西兰花，虾肉，淀粉放入料理杯，搅打细腻

STEP4、放点黑芝麻海苔粉调味

STEP5、搅拌均匀，装入裱花袋里

STEP6、锅中水开转小火，挤入丸子

STEP7、虾球浮出水面，捞出即可

STEP8、是大多数宝宝最爱，宝宝9-10个月时候我就开始他做了，手抓随意，咀嚼快感，宝宝。