热菜家常菜
蟹肉蛋饼
1.喜欢胡椒粉的可以在表面撒上适量胡椒粉2.喜欢加蘸料的可以配各种蘸料…蕃茄酱蛋黄酱烧烤酱油醋汁什么的...不过我比较喜欢吃不加酱料的，所以没有提如果是我的话蘸料我可能会用醋和姜丝3.如果饼皮太脆会比较难切...那就...直接吃吧朋友们...或者摊成一汤勺一汤勺的小饼4.我用的是蟹肉含量比较高的蟹肉棒，如果是那种面粉含量高的蟹肉棒的话我选择狗带5.其实...配料可以随意换...全看心情...
配料表：
- 全凭个人喜好随意增减材料... （我的用量大致如下）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （4汤勺）
- 生粉 （2汤勺）
- 清水 （适量（大概1.5汤勺））
- 蟹肉 （一袋）
- 胡萝卜 （半根）
- 姜 （一片）
- 小葱 （6-8根）
- cheese （2片（可不放））
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡蛋面粉生粉清水盐放入碗中搅拌均匀
STEP2、剩余材料切丁
STEP3、胡萝卜丁放入微波炉中高火加热一分钟
STEP4、将所有切好的材料倒入面糊中混合均匀
STEP5、锅内放少量油，小火加热，将面糊缓缓倒入
STEP6、为了方便我做了一张比较大的，如果有时间的话可以一勺一勺的摊成小煎饼
STEP7、锅内食材凝固不流动之后，撒入少量油，翻面继续煎
STEP8、然后...它就熟了...喜欢脆皮的话可以出锅前开大火加热几秒钟
STEP9、切块完成...
家常菜做法
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