STEP1、虾洗净开背去虾线，洋葱，青椒切块备用。

STEP2、椰浆，淡奶油小火搅拌

STEP3、椰浆温度上来后加咖喱。一盒咖喱可以分四块，我用了三小块，看个人口味。

STEP4、加入咖喱块不停搅拌，以免糊底

STEP5、略微有一点点粘稠就可以了，太稠会太干

STEP6、20g黄油大火融化后煸炒洋葱

STEP7、洋葱炒出香味后加入虾，最后加青椒。

STEP8、翻炒后加入咖喱酱汁，大火煮沸后小火闷五分钟。

STEP9、最后大火收汁到这种状态就可以啦

STEP10、咖喱汁都能泡饭多吃两碗