热菜家常菜
牛油果水波蛋大虾三明治
虾跟芒果真的绝配大家可以试试哦里加一些柠檬汁，提味道是一方面，另一方面也防止氧化变黑。
配料表：
- 牛油果 （半个）
- 鸡蛋 （1个）
- 白醋 （1勺）
- 盐、黑胡椒、柠檬汁 （适量）
- 吐司 （一片）
- 大虾 （2-3只）
- 蒜末 （2-3瓣）
- 橄榄油 （适量）
- 培根 （1-2条）
- 芒果 （两片）
- 沙拉菜 （适量）
详细做法：
STEP1、处理一下虾，去头去壳去虾线
STEP2、沿着虾背片一下，不需要划到底
STEP3、接着用刀轻轻拍一下虾肉，防止煎制过度蜷缩
STEP4、锅热后倒入适量橄榄油，下蒜末炒香
STEP5、加入虾，煎一下后加一小块黄油，家里有百里香的话也可以加一点增香
STEP6、煮水波蛋，水里加一勺白醋，不断搅动，接着把鸡蛋放下去
STEP7、煮好的水波蛋，
STEP8、牛油果切片
STEP9、牛油果捣成泥，加入盐、黑胡椒和柠檬汁
STEP10、烤一片
STEP11、一定要煎的脆脆的，把多余的油都煎出来
STEP12、加入脆脆的随，增加口感
STEP13、把泥抹在吐司上，放两片切好的芒果
STEP14、再放上虾和水波蛋，配一些沙拉菜，就是非常丰富的早餐/早午餐啦
STEP15、完美的流心水波蛋
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