热菜家常菜
糖醋虾仁
配料表：
- 虾仁 （250克）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （适量）
- 番茄酱 （1勺）
- 醋 （4勺）
- 生抽 （2勺）
- 白糖 （3勺）
- 清水 （5勺）
- 料酒 （1勺）
- 葱丝胡萝卜丝 （适量）
详细做法：
STEP1、虾仁处理干净，沥干水分所有料汁放一个碗里备用切好葱丝胡萝卜丝备用
STEP2、先裹一层面粉
STEP3、鸡蛋打散，裹了面粉的虾仁再裹上一层蛋液
STEP4、油热后下锅炸
STEP5、炸成这样就金黄色外皮脆脆的
STEP6、炸好虾仁后，锅里留底油
STEP7、油热后倒入提前调好的酱汁，不停的搅拌，至酱汁略发粘稠
STEP8、倒入炸好的虾仁，快速搅拌均匀最后放葱丝胡萝卜，关火搅拌均匀，出锅啦
STEP9、酸酸甜甜的，娃娃们爱吃
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