STEP1、鲜活的基围虾和一些配料

STEP2、教大家一个去虾线的小办法

STEP3、锅里放水、姜片、葱煮开后放虾、料酒和少许盐，三四分钟后煮熟捞出

STEP4、煮虾的同时可以准备调料，加入蒸鱼豉油、蚝油、少许盐、几滴鱼露（没有也可以不放）一点香油拌匀

STEP5、剥去虾壳，尾巴末端留着哦，比较好看也方便用手拿着吃

STEP6、拌匀放入冰箱冷藏几个小时，入味后就可以开吃啦……其实我觉得就这么吃味道也不错

STEP7、做好以后发现冰箱里还有柠檬草（就是我们平常说的香茅），赶紧洗了几根放进去味道应该会更棒吧