STEP1、5斤新鲜小龙虾

STEP2、洗净开背晾干水分

STEP3、小龙热油下锅，过油

STEP4、分了两次过油

STEP5、过油后的虾很漂亮

STEP6、留底油，小火爆香姜片和火锅底料

STEP7、慢火爆香

STEP8、下除芫茜以外的配菜爆香

STEP9、煸出香味下小龙虾

STEP10、翻炒

STEP11、下大虾膏

STEP12、下啤酒

STEP13、余下酱料焖煮

STEP14、下萝卜干，继续焖煮

STEP15、约15分钟，下芫茜，水淀粉

STEP16、收汁起锅

STEP17、盐分两个盘才装得下

STEP18、汁太美味，吃完虾都不愿意倒掉

STEP19、把汁放入锅，煮开加入白萝卜，金针菇等等你觉得好吃的素菜

STEP20、煮软

STEP21、真的一点汁都没有浪费，单吃或者拌饭一流，哈哈哈