热菜家常菜
鲜香美味之蒜蓉龙虾
配料表：
- 龙虾 （4斤）
- 蒜瓣 （1碗）
- 葱 （1根）
- 姜 （2片）
- 干红椒 （2个，可不加）
- 花椒 （6粒，可不加）
- 生抽 （1勺）
- 啤酒 （半瓶）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （3克）
- 盐 （5克）
详细做法：
STEP1、龙虾洗净，减去钳子、虾须
STEP3、蒜瓣洗净
STEP4、厨师机搅碎
STEP5、热锅热油，下葱姜爆香
STEP6、加入大蒜碎，翻炒均匀，中火约1分钟
STEP7、放入龙虾
STEP8、加水，没过龙虾，加入调味料，大火烧开后转大中火煮约15分钟，煮至收汁
STEP9、出锅前，加入香菜末，翻拌均匀
STEP10、盛出即可蒜香浓郁，鲜美可口\O/
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