STEP1、面粉放酵母，倒入温水揉成面团醒发。

STEP2、发好的面团放面板上再揉一遍。

STEP3、鸡蛋打入碗中搅散，锅里油热倒入蛋液用筷子迅速搅散。

STEP4、小葱切碎备用。

STEP5、切好的葱花放鸡蛋中搅均匀。

STEP6、皮皮虾肉洗净。

STEP7、切碎。

STEP8、锅里放一点盐，水开放菠菜焯水。（放盐为了菠菜保持翠绿色）

STEP9、菠菜捞出放凉水里，再捞出控水。

STEP10、菠菜切碎备用。

STEP11、所有食材放盆里。

STEP12、放盐、五香粉、鸡精、蚝油、酱油、香油、食用油搅均匀。（调料可根据自己喜好增减）

STEP13、醒好的面分成剂子。

STEP14、擀成皮。

STEP15、包好馅。

STEP16、全部包好。

STEP17、水开上锅蒸15分钟即可。

STEP18、营养美味又好吃