STEP1、虾洗净，姜片切好

STEP2、锅内加入适量清水，水开下姜片！

STEP3、依次加入适量盐，鸡粉，油！

STEP4、接着倒入沙虾！

STEP5、用锅铲稍微调整一下，使所有虾都尽量能灼到，盖上锅盖，焖煮一分半钟！

STEP6、时间长短视乎你的虾个头的大小，中途你可以揭开锅盖看看虾的状态（一般全红了卷了就是完全熟了）

STEP7、碗底提前放入冰块，把捞起的虾放进去，搅拌一下冰镇（冰镇就是让虾极速收缩，虾肉更鲜更弹，虾壳也因热胀冷缩而更易剥）

STEP8、好了，简易白灼沙虾就完成了，是不是很简单（同样适用于操作任何一款虾哦！）