热菜家常菜
鲜虾糯米丸子
肉馅灵魂香油！
配料表：
- 糯米 （200克）
- 猪肉 （500克）
- 鸡蛋 （1个）
- 香油 （半勺）
- 盐 （20克）
- 生抽 （3勺）
- 葱 （五分之一根）
- 香菇 （5朵）
- 虾 （15只）
- 白胡椒 （少于）
- 料酒 （半勺）
详细做法：
STEP1、猪肉馅500g糯米200g泡4小时以上香菇5朵虾肉15只鸡蛋一个
STEP2、虾肉切小块香菇葱花切碎打入一个鸡蛋放生抽料酒盐白胡椒香油
STEP3、用筷子顺时针方向将混合肉馅搅上劲
STEP4、用勺子团成圆形裹上糯米
STEP5、大概这么大此配方可做24个糯米丸子
STEP6、蒸笼放屉布码好糯米丸子
STEP7、水开后中火蒸20分钟
STEP8、蒸好的糯米丸子摆盘
STEP9、放上香菜点缀也可放葱花反正我就是为了好看并不吃
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