热菜家常菜
香辣小龙虾
1.配料分两份直接加入就可以，简化此菜流程，更容易掌握2.第一份配料不能加入盐，否则第一份配料的味道不容易进入小龙虾3.第二份配料尽量切碎，让味道快速弄烈的释放到菜中4.炒完后可以把多余配料，特别是葱结，姜，花椒，香味择出让菜品更好
配料表：
- 小龙虾 （三斤）
- 啤酒 （一瓶）
- 姜 （五片）
- 干辣椒 （五个）
- 花椒 （20粒）
- 蒜 （适量）
- 香味 （两片）
- 香葱 （一把）
- 生姜 （适量）
- 五香粉 （半勺）
- 紫苏 （十片）
- 酱油 （一勺）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 生抽 （两勺）
- 白糖 （适量
详细做法：
STEP1、小龙虾洗净！调料分两份第一份：除了盐，生抽，糖，半份蒜（第一份要蒜块，第二份要蒜），半份紫苏（第一份要整片，第二份要紫苏切碎些）以外的所有调料第二份：盐，生抽，糖，半份蒜，半份紫苏
STEP3、待啤酒收三分之二时加入第二份配料和调料，翻炒至汤汁快收干。
STEP4、出锅！三步小龙虾是不是很简单！
