STEP1、准备吓人八个，大蒜切沫，焯水的西兰花

STEP2、西兰花焯水加几滴油，捞出来泡冷水

STEP3、锅里放少许油，温热油，放入大蒜炒香放入大虾小火炒一分钟

STEP4、放入少许料酒烹一下吓人，去腥，炒几下，虾仁稍微变色

STEP5、放入水焯过的西兰花

STEP6、加入少许生抽继续翻炒一分钟以内，喜欢吃重口味的加盐，我吃的口味轻所以酱油的咸度够了，蚝油也带盐

STEP7、看着有些汤汁

STEP8、用少许蚝油

STEP9、和一点水淀粉混合在一起倒进锅里翻炒几下关火

STEP10、味道鲜美，喜欢花脆脆爽口，美食就做好啦