热菜家常菜
虾仁鲜肉小馄饨
配料表：
- 馄饨皮 （2元（3人份））
- 鸡蛋 （1个）
- 虾仁 （2只）
- 虾皮 （1把）
- 肉泥 （一份）
- 生抽 （3勺（每份一勺））
- 香菜 （3棵）
- 猪油 （3勺（每份一勺））
- 料酒 （2勺）
详细做法：
STEP1、海洋虾两只
STEP2、去壳和虾线砧成虾泥
STEP3、肉馅放入少许料酒和生抽，加入切碎的葱花、姜和鸡蛋，一个方向搅拌上劲
STEP4、虾泥加入肉馅继续搅拌
STEP5、包好的小馄饨，开水下锅，水开后煮个6分钟左右
STEP6、准备馄饨汤，猪油一小勺，虾皮和葱花各一小撮，加入一勺生抽
STEP7、开水冲进碗里（不要太满哦，留点空间装馄饨呢）
STEP8、装入煮好的馄饨，撒上香菜，开吃吧
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