STEP1、液体放厨师机搅拌锅底部，上面放面粉，面粉中间挖个小坑埋干酵母。糖和盐沿着边上放（目的是为了不让糖盐直接接近酵母，影响酵母活性。

STEP2、面（扩展阶段）:厨师机二档2-3钟左右和成面团，提速到4档15扩展阶段（面团不太粘手，可出较厚的膜，断开处呈锯齿状）。

STEP3、揉（完全扩展阶段）:让厨师机休息五分钟机器降温，即可以保护机器也可以防止团因机器传递的热量刺激酵母提早发酵。五分钟后直接选择6-7档和10分钟，停机观察团，如果上图薄且柔韧的说明揉好了。揉，没有就谈不上好包。揉5分钟，防止揉过了。揉过了，揉过了，全剧终！

STEP4、整形、发酵:分成三等份。每一份揉圆，手掌压扁，擀成舌状后从上卷起呈短条状。再压扁，再卷，完成整型。三份全部整理完毕后450克规格吐司盒，不盖吐司盒盖子，用保鲜膜把吐司严密包起来。30发酵（炎热除外）；低于20发酵30—40发酵。吐司盒置网上，网盘，盘满盘刚烧开热水，保障温度湿度。

STEP5、发酵至10分满放进烤160烤50分享，烤。烤，，重要事情说三遍！的原因我就告诉你，嘻嘻！

STEP6、出炉侧放三到五分钟

STEP7、刷蜂蜜水（50克水30克蜂蜜），撒炒好的白芝麻。蜂蜜水既可增加风味，也可保护吐司延缓吐司老化。

STEP8、晒图

STEP9、再晒图

STEP10、还晒图

STEP11、继续晒图

STEP12、软Q软！