STEP1、锅内放250克油，开小火加热

STEP2、倒入蒜末，小火煎，勺子不停搅拌

STEP3、加一勺盐

STEP4、一勺味精

STEP5、加适量生抽

STEP6、加两勺白糖

STEP7、搅拌均匀变色，煎出香味后关火

STEP8、盛出3分之2出来备用

STEP9、备用蒜蓉加入蚝油一大勺

STEP10、搅拌一下放着备用

STEP11、锅中倒入小龙虾翻炒变色

STEP12、加入白糖一勺体亮颜色

STEP13、在加盐一勺

STEP14、胡椒半勺，鸡精一勺

STEP15、然后加两瓶啤酒，（我买的是清水虾，很容易熟，加一瓶半的量就可以了）。

STEP16、盖上锅盖煮五分钟就翻炒一下，让其入味

STEP17、煮到水快干时倒入备用蒜蓉酱，翻炒均匀起锅上菜

STEP18、灯光原因，拍的不好看，但是非常好吃，不一会就抢空了