STEP1、大葱切末

STEP2、三个大蒜都切末（我是用机器绞的嘿嘿）

STEP3、先熬大蒜料，锅子烧热倒油，油要多一点因为应为大蒜很吃油的大约250毫升左右

STEP4、先到大葱末不停煸炒

STEP5、超出香味后倒入大蒜末，中火不停炒两分钟左右，炒到大蒜没有冲味

STEP6、加蚝油，糖4勺（勺），盐4勺（对！没看错）

STEP7、加一小碗水，烧开，盛出来

STEP8、大蒜汁的用处很多还可以烤生蚝

STEP9、接下来开始制作小龙虾，用到的配料有熬好的大蒜料，姜，黄油小碗里装的是勾芡用的芡汁

STEP10、烧开水到一点黄酒

STEP11、放龙虾盖上锅盖再次煮沸，捞出

STEP12、再一次锅子烧热倒油，放姜片炒香

STEP13、到龙虾炒一会放点黄酒去腥

STEP14、把大蒜料全部倒入锅中

STEP15、炒开之后盖上盖子大火闷5分钟

STEP16、等

STEP17、然后倒入芡汁勾芡

STEP18、加入一块黄油继续翻炒到黄油融化就可以出锅了

STEP19、好了，剥吧