热菜家常菜
酥脆鲜虾锅贴
配料表：
- 大虾 （8只）
- 猪肉末 （200克）
- 鸡蛋 （一个）
- 饺子皮 （8张）
- 香葱 （2根）
- 姜 （3片）
- 蚝油 （一茶匙）
- 生抽 （一茶匙）
- 花椒油 （半茶匙）
- 香油 （半茶匙）
- 淀粉 （半茶匙）
- 黑胡椒和盐 （适量）
- 料酒 （半茶匙）
- 五香粉 （适量（看图）
详细做法：
STEP1、姜切末、葱切碎。然后葱碎、姜末、猪肉末混合
STEP2、加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油，半茶匙花椒油、半茶匙香油
STEP3、打入鸡蛋、加入适量盐、五香粉
STEP4、搅拌均匀放一边备用
STEP5、大虾去壳去虾线去头，放淀粉、黑胡椒、盐、料酒腌制10分钟
STEP6、饺子皮上先放一层肉
STEP7、再放一只大虾
STEP8、两年摸一层水，拉过来粘在一起就好啦
STEP9、这样子包好所有锅贴
STEP10、平底锅刷少许油，油热放入锅贴，中火煎至底部金黄后以后倒入热开水，热开水淹至饺子的三分之一处，然后盖上锅盖中火焖煮3分钟开盖大火收汁完成以后撒上黑芝麻即可
STEP11、超级好吃呢
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