STEP1、食材集合

STEP2、对虾洗净，去虾线。

STEP3、鱿鱼去膜

STEP4、洗净，切条状。

STEP5、煮一锅水，放入葱、姜、料酒，准备两盆冰水。

STEP6、水开后倒入虾

STEP7、虾变红，弯曲后，捞出放入冰水中。

STEP8、煮虾剩下的水不用倒掉，放入鱿鱼，水开后关火。

STEP9、捞出后也放入冰水中

STEP10、洋葱切丝

STEP11、香菜切碎，小米椒切粒，柠檬切两片，再切十字，一分为四。

STEP12、虾去壳，放入大一点的盘子或碗里。

STEP13、加入鱿鱼丝。

STEP14、加入洋葱丝

STEP15、加入切好的柠檬片，并且剩下的柠檬挤出汁

STEP16、加入香菜

STEP17、加入太太了原味鲜头道特级鲜酱油和鱼露。

STEP18、加入小米椒拌匀即可