STEP1、小龙虾好吃，就是清洗太麻烦了。用牙刷将表面和腹部刷洗干净

STEP2、小龙虾尾部第三节，用牙签挑出虾肠

STEP3、用剪刀在小龙虾的眼睛后处剪去沙囊，留下虾黄可以放心享用

STEP4、准备好所有材料备用

STEP5、锅中烧热油爆香葱姜

STEP6、然后下入干锅调料、花椒油炒香

STEP7、倒入小龙虾翻炒

STEP8、依次倒入米酒、生抽翻炒片刻

STEP9、加入蒜蓉酱一起翻炒，倒入少许水，盖上锅盖中火煮30分钟

STEP10、加入一勺鸡精调味，开大火将汤汁收干一些即可出锅

STEP11、加入自己熬制的蒜蓉酱，麻辣鲜香，蒜香浓郁，来一瓶冰镇啤酒，满足

STEP12、成品图