STEP1、厚底锅加入一半白糖

STEP2、中小火干烧，边缘开始融化

STEP3、继续干烧

STEP4、大部分糖已经融化

STEP5、几乎全部融化，边缘颜色变成深琥珀色

STEP6、倒入剩下一半白糖，稍作搅拌

STEP7、继续中小火干烧

STEP8、几乎所有白糖都融化了，轻轻晃动锅子，可以稍作搅拌

STEP9、全部白糖都融化，并变成焦糖色。这时会有一点烟飘出来，转小火

STEP10、缓缓倒入淡奶油，同时迅速搅拌。这一步伴随大量蒸汽，小心飞溅和烫伤

STEP11、淡奶油一定要慢倒，否则温度降低太快会导致结晶

STEP12、加盐调味

STEP13、倒入消过毒的玻璃瓶

STEP14、颜色很漂亮噢