STEP1、清洗干净，去头，去虾线。

STEP2、准备好配料（黄瓜忘记拍啦）土豆可以切大块，不然容易煮烂哦。

STEP3、放油锅炸通红色，让龙虾肉更加q爽

STEP4、锅热油，加入辣椒、蒜头、葱段、洋葱、翻炒一会，再加上豆瓣酱、海底捞火锅底料继续翻炒。

STEP5、加入适量开水和白糖，大火煮沸。

STEP6、汤底煮沸后，加入炸好的小龙虾和土豆，盖上锅焖10分钟后，放黄瓜再大火收汁。

STEP7、出锅放香菜，浇上热油。哇美味的小龙虾开吃！