STEP1、牛奶，玉米油，10克白砂糖混合乳化，搅拌后成乳白状

STEP2、筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无干粉无颗粒

STEP3、再加入蛋黄搅拌均匀我习惯用后蛋法，做出来的蛋糕更细腻

STEP4、蛋白在无水无油的盆中，滴几滴白醋或柠檬汁，将30克细白砂糖分三次加入，中速打发至弯钩（湿性发泡）状态

STEP5、烤箱165提前取三分之一打蛋白蛋黄糊中上下搅拌混合，不要打圈搅拌，再取三分之一蛋白入蛋黄糊中搅拌混合，最后将所有蛋黄糊倒入剩下蛋白糊中搅拌混合均匀，不要打圈搅拌，以免消泡。将混合蛋糕糊倒入金盘（金盘底下垫油纸或油布，烤箱，上下火165烤25分钟左右，烤箱

STEP6、烤好后将蛋糕卷铺在烤网上晾凉，撕开背面油纸，细腻的毛巾面

STEP7、把玻璃杯倒扣在蛋糕卷上，稍微按压转动一下

STEP8、大小正合适

STEP9、配对，两个一对一个金盘可以配8对小贝我烤了两盘做了16个

STEP10、拿一片在中间挤上沙拉酱，想要好吃多挤一点沙拉酱可以用自己做的也可以去超市买，买的话千岛香甜口味的好吃

STEP11、另一片盖上

STEP12、再将上下两面和周围都均匀地涂上沙拉酱，沾满肉松

STEP13、肉松沾得越多越好，好吃的小贝就是这么做出来哒

STEP14、咬一口，真的是太美味了

STEP15、儿子的最爱每次都要多做一点才够吃

STEP16、喜欢绵润口感的可以放冰箱冷藏一晚

STEP17、来个特写

STEP18、有没有诱惑到你

STEP19、超级美味的雅雅手作肉松小贝

STEP20、想吃就赶快动手做起来吧！