STEP1、解冻(周末下雨，只能用冰箱的冻虾了)

STEP2、洗净去虾线开背留着备用。

STEP3、粉丝浸泡半小时(我比较着急吃，大概只浸泡了20分钟)

STEP4、切成段和末备用

STEP5、开始到大蒜的部分啦，一整颗蒜去皮

STEP6、剁碎备用

STEP7、下油，盐，糖，酱油，水翻炒出香味备用

STEP8、盆底铺上粉丝，加点酱油，摆好虾

STEP9、虾上再铺一层粉丝，淋料酒

STEP10、铺满刚刚炒好的蒜蓉

STEP11、放入蒸锅，水开，整5分钟

STEP12、蒸好出锅撒上切好的小米辣