热菜家常菜
宝宝零食玛格丽特小饼干
配料表：
- 黄油 （100克）
- 熟蛋黄 （2个）
- 糖粉 （50克）
- 低筋面粉 （100克）
- 玉米淀粉 （100克）
- 盐 （1克）
详细做法：
STEP1、材料称量备用，低筋面粉与玉米淀粉混合后过筛，鸡蛋煮熟取出蛋黄，压碎过筛，黄油室温软化
STEP2、黄油加糖粉和盐打发至体积膨胀，颜色发白
STEP3、加入蛋黄泥，继续搅打至融合
STEP4、筛入低筋面粉和玉米淀粉混合物，用打蛋器蛋头简单搅拌后再低速搅打几圈至大概融合
STEP5、用手抓成团
STEP6、取出面团，分成约5克一个的小面团，揉圆，放入烤盘
STEP7、用手指在圆面团中心按压成饼状
STEP8、烤箱170度预热，烘烤20分钟
STEP9、入口即化
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