热菜家常菜
年货零食沙琪玛的做法
怎么测试油温？（将一条面条放入油锅试油温，若面条能迅速浮起涨大则表示油温可以了）
配料表：
- 面粉 （300g）
- 鸡蛋 （2个）
- 泡打粉 （2g）
- 白砂糖 （适量）
- 清水 （适量）
- 食用油 （适量）
- 蜂蜜 （适量）
- 黑芝麻或者白芝麻 （少量）
详细做法：
STEP1、把所有的材料准备好，忘拍泡打粉了
STEP2、面粉中加入泡打粉、鸡蛋和少量的水搅拌均匀，和成较软的面团。盖上盖子醒15分钟。
STEP3、在面团上撒点玉米淀粉，把面团擀成面片。
STEP4、将大面片切成一段段的细面条。
STEP5、锅里放油，面条炸至金黄即可捞出。
STEP6、将白砂糖和水放入锅里中小火熬至黏稠即可。
STEP7、加入蜂蜜，倒入白芝麻搅拌。
STEP8、倒入炸好的面条快速翻拌均匀，关火。
STEP9、将面条倒入模具中，快速压实压平。
STEP10、冷却后切自己想要大小的小块就行。
STEP11、小孩比较喜欢吃的零食
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