STEP1、牛肉洗净切成5毫米左右小片放入姜片蒜片料酒10生抽5克鸡精2克胡椒粉2克花椒油2克蚝油10克

STEP2、开热锅凉油（油稍微多一些）倒入腌制好的牛肉片大火翻炒

STEP3、牛肉出水后盖锅盖改小火10分钟

STEP4、十分钟后大火收汁把牛肉铺在锡纸上进烤箱（150度预热一下）烤五分钟

STEP5、五分钟后将牛肉翻面再烤5分钟

STEP6、好现在关键步骤来了好

STEP7、今天我做的是自然牛肉干加入5-8克孜然粉（想吃不同的味道就放不同的调料粉进去比如咖喱粉或者沙爹酱）5克白糖吃辣的可以加5克辣椒面

STEP8、扎紧食品袋把牛肉干和调料摇晃搅拌拌均匀即可

STEP9、哈好吃的牛肉干就做好啦因为小孩子不吃辣辣椒粉就没放