热菜家常菜
凉拌川味米粉
配料表：
- 米粉 （质量）
- 香油 （适量）
- 葱花 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 盐 （适量）
- 辣椒面 （适量）
- 白芝麻（熟） （适量）
- 蒜末 （适量）
- 姜沫 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 椒盐 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 油 （适量）
- 水果黄瓜 （1根）
- 煎蛋 （1个）
详细做法：
STEP1、锅中加水烧开，下米粉捞五分钟，过凉水沥干备用
STEP2、黄瓜切丝，姜末、蒜末、葱花同时准备好
STEP3、将米粉，黄瓜丝放入碗底部，上面放上蒜末、姜末
STEP4、辣椒面撒上面
STEP5、白芝麻、花生米、涪陵榨菜、鸡精、酱油、醋、盐、蚝油、小磨香油、盐、花粉、胡粉等一同放入碗中
STEP6、冷锅冷油放入锅中烧热泼在调料上，香味扑鼻而来
STEP7、用筷子翻拌，将调料和菜、米粉拌均匀
STEP8、当当当，放上煎蛋
STEP9、忘记撒上葱花了，没有葱花的拌粉是没有灵魂的，再拌一拌
STEP10、吃精光，又是长胖的一天
家常菜做法
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