STEP1、首先洗手哈哈哈

STEP2、鸡腿切块，最好去骨，腌制，下料酒一勺，姜丝，蚝油，盐，糖（为了肉软）腌制（快下货再下一点生粉，嫩）

STEP3、洗干净米泡着

STEP4、蘑菇洗干净，泡热水，水留着备用切小块，下油炒

STEP5、蘑菇爆香后，下鸡肉爆炒断生

STEP6、就这样子

STEP7、切腊肠，两条，斜切

STEP8、锅底抹油，泡好的米倒上，码上腊肠

STEP9、码上鸡肉，水刚刚好过肉，还是要比平时的水少点的煲起

STEP10、完成在煮的过程香味扑鼻，撒葱，搅拌，下酱油

STEP11、烫个青菜一放，完美