STEP1、五花肉切片。下白胡椒粉、米酒。抓腌入味备用。

STEP2、米洗净泡水二十分钟后滤水晾干备用。

STEP3、腊肠切片。酸菜切末。红葱头切末。芋头切块。备用。

STEP4、热锅热油下五花肉煸香煸出油。

STEP5、五花肉煸至微焦后下酸菜末和红葱头末。继续煸。

STEP6、下腊肠片再煸到微微翻卷。

STEP7、下米翻炒均匀。

STEP8、下蚝油、白胡椒粉、五香粉、香油。继续翻炒均匀。

STEP9、倒入电锅。铺上芋头。加入高汤或水。将将好没过米就好。正常煮饭程序。

STEP10、煮好饭后倒入切好的葱末拌匀

STEP11、嗒哒