STEP1、紫苏叶子200g左右多一点也无妨。

STEP2、新鲜

STEP3、一片片流动水清洗。

STEP4、嫩姜清洗切掉老化部分。沥干水或者厨房纸巾擦干备用。

STEP5、米醋

STEP6、白醋加入白糖盐与紫苏烧开。

STEP7、刚烧开的样子。

STEP8、烧开后转小火三分钟。凉透后的样子。

STEP9、凉透紫苏水时切姜成片。原谅我刀功不行。

STEP10、冷却好后用筷子挤几下紫苏出水倒入姜片中。

STEP11、放上几片紫苏叶子。盖好盖子冷藏。

STEP12、成功。冷藏一个晚上其实就能吃了。但是冷藏两个以上的晚上再加点烧开的紫苏叶子的话姜会更红。个人喜好不同吧。

STEP13、嘻嘻