STEP1、黄油软化糖、盐，打发蓬松变大发白，如图。

STEP2、打入一个小鸡蛋，打至蛋液与黄油全部融合。

STEP3、放入冷冻的马苏里拉奶酪，用电动打蛋器继续搅拌均匀。

STEP4、稍微打几下均匀就可以停下来

STEP5、倒入面粉、泡打粉，用刮刀压、搅拌均匀，直接整盆倒入保鲜袋，大一点的保鲜袋，然后装在保鲜袋里面把面团揉压成团。

STEP6、搓成条，冷冻一小时，取出切片，3-4毫米，薄一点酥脆，太厚中间容易不酥。

STEP7、我揉的时候没把握好，中间有点空心了，摆的时候稍微分开一点距离，烤的时候会变大

STEP8、热风模式，180度11分钟左右，然后转170度6分钟左右，中间转一下烤盘方向，颜色深了提前盖锡纸，涨大了以后中间空的地方弥补了不少

STEP9、感觉自己烤了一整盘小披萨！超级香，好吃！一口一口停不下来！