热菜家常菜
紫苏香辣馋嘴牛蛙
配料表：
- 牛蛙 （2只）
- 料酒 （1勺）
- 花椒 （30粒）
- 生抽 （1勺）
- 芹菜 （1根）
- 蒜 （2瓣）
- 红辣椒 （半个）
- 青辣椒 （2只）
- 小米辣 （2只）
- 紫苏 （20片）
- 姜 （4片）
详细做法：
STEP1、牛蛙砍件，放料酒、盐、生抽、油腌制20分钟
STEP2、芹菜切段
STEP3、紫苏洗干净
STEP4、配料切好
STEP5、放油，下花椒、姜、蒜爆香，把牛蛙丢进入爆炒，上碟备用
STEP6、辣椒爆炒一下
STEP7、芹菜丢进去继续炒
STEP8、把牛蛙放进去，加点料酒继续炒
STEP9、紫苏放进去，加点水
STEP10、一起煮一下，看够不够味道，适当加盐
STEP11、上桌
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