STEP1、材料准备，黄油室温软化

STEP2、香葱切碎，烤箱150度烤5分钟脱水（不脱水的话葱里的水分会影响面团）

STEP3、脱水后的香葱碎

STEP4、黄油室温软化，和牛奶拌一下

STEP5、筛入低筋面粉、酵母、小苏打、盐，揉成面团

STEP6、加入脱水后的香葱碎，揉匀面团。盖上保鲜膜，室温醒发30分钟。

STEP7、揉到没有颗粒即可

STEP8、面团切一块块，擀薄（越薄越脆，厚了会硬但是不脆，建议擀到可以透出擀面板花纹的程度，做苏打饼最耗时的就是擀面片啦

STEP9、用模具压出想要的形状，或者直接切成正方形也可以

STEP10、用叉子在面片上叉出孔洞，防止面片膨胀

STEP11、放入粘盘或者油纸（借助切面刀更容易操作，用手拿会变形）箱预热180度，中层7-10分钟，度，至表面稍微有点变色即可，彻底冷却后才会脆

STEP12、中间也可以夹芝士或者奶油奶酪吃