热菜家常菜
老北京驴打滚
红豆馅可以根据自己的喜好适当增减，我的这个放的比较多，还有就是，面可以再软一点儿，面皮可以再擀薄一些，这样口感会更好。
配料表：
- 糯米粉 （300克）
- 水 （300克）
- 豆沙馅 （500克）
- 熟黄豆粉 （适量）
- 糖粉 （30克）
详细做法：
STEP1、烘焙纸平铺在蒸盘上备用。
STEP2、糯米粉、水、糖放入主锅。
STEP3、10秒速度6混合搅匀。
STEP4、将搅匀的糊糊倒进蒸盘。
STEP5、主锅放入650克水，30分钟小勺，将糯米糊蒸熟。（也可以同时煮豆浆。）
STEP6、案板上撒适量熟黄豆粉，将蒸熟的糯米糊擀成长方形面皮，均匀抹上红豆馅（红豆馅可以用小美做，方法可查阅本人食谱）。
STEP7、滚成条形，在表面再撒上些黄豆粉。
STEP8、切成均匀的小块，就可以摆盘享用了。
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