STEP1、全麦粉用热水烫熟，搅拌成絮状，揉成面团。

STEP2、盖上保鲜膜醒20分钟。

STEP3、分成四份，擀圆。

STEP4、平底锅不放油，小火煎至两面微黄起鼓。

STEP5、鸡腿肉切条，放盐黑胡椒腌制，鸡蛋面粉淀粉拌匀，锅里烧油，肉挂上面糊放锅里炸至金黄捞出，再复炸一次，表皮会更脆。

STEP6、摘几片生菜。

STEP7、胡萝卜黄瓜切细丝。鸡蛋炒熟。

STEP8、摆个盘。

STEP9、全麦饼柔软又筋道，鸡腿肉酥脆，口感丰富。

STEP10、好吃极了。